- Tada će na proizvodima koji mogu da izazovu bilo kakvu alergijsku reakciju ili intoleranciju, alergeni biti naglašeni drugačijim fontom, stilom ili bojom pozadine, tako da se jasno razlikuju od ostalih sastojaka sa spiska. Novi pravilnik, takođe, predviđa i veliki broj upozorenja na proizvodima koji sadrže kofein, veštačke zaslađivače, biljne sterole i slične satojke koji mogu da budu loši za organizam - objašnjava za “Blic“ dr Danica Zarić, iz IHIS Nutricionizma.
Osim na deklaracijama upakovane hrane, alergeni će morati da budu istaknuti i u restoranima i ostalim ugostiteljskim objektima, pa ćemo tačno znati koje jelo sadrži sastojak koji može da izazove zdravstvene probleme. Takođe, naziv hrane moraće da sadrži podatke o fizičkom stanju hrane, da li je dimljena, koncentrovana, praškasta, ili zamrznuta. Na sirovom mesu i mesnim prerađevinama moraće da bude istaknuto iz koje zemlje je uvezeno, što je važna informacija imajući na umu sve veći legalni i nelegalni uvoz zamrznutog mesa pred istekom roka trajanja koje se nudi kao domaće.
- Ako inspekcije nastave da rade kako rade, ako nema ko da kontroliše proizvođače i trgovce, nijedan novi pravilnik nam ne znači apsolutno ništa - kaže Vera Vida, predsednica Centra za zaštitu potrošača.
Sankcije za proizvođače koji se ne budu pridržavali novih pravila biće stroge.
- Kazne su velike i kreću se u rasponu od 2.000 dinara pa do 300.000 dinara - objašnjava Petar Bogosavljević iz Pokreta Potrošača.
Ipak, najveći problem, koji ni ovaj pravilnik nije rešio, su zdravstvene izjave na proizvodima, koje kupce dovode u zabludu da određene namirnice leče, poboljšavaju varenje, pomažu rast kose, ubrzavaju metabolizam, otklanjaju tegobe upala. Radna grupa u okviru Ministarstva zdravlja donela je pravilnik kojim se ova oblast uređuje, ali, kako nezvanično saznajemo u ovom ministarstvu, njegovu primenu odlaže nedostatak novca i ljudi.
Definisanje roka trajanja:
- za manje kvarljive namirnice “najbolje upotrebljivo do kraja” - mesec i godina
- za lako kvarljive namirnice “upotrebljivo do” - dan godina
Novine:
- minimalna veličina slova biće 1,2 milimetra
- biće obavezno navođenje zemlje porekla mesa
- biće obavezno označavanje alergena većim fontom i drugom bojom
- postojaće upozorenja ako proizvod sadrži zaslađivače, poliole, kofein, fitosterole, slatki koren
Izvor: Blic.rs